- 蛋白質的重要性
蛋白質是地球上生物體必要的組成成份，參與了細胞生命活動的每一個進程。人體中蛋白質缺乏可以導致全身浮腫、皮膚乾燥病變、頭髮稀疏脫色、肌肉重量減輕、免疫力下降等。
- 必需胺基酸
蛋白質由胺基酸組成，而人體共需要22種胺基酸，其中有八種（小孩是九種）胺基酸是人體無法合成的。一個生物體所無法合成而需從食物中獲取的胺基酸被稱為＂必需胺基酸＂。
如果環境中存在所需胺基酸，人體能夠直接攝取這些胺基酸，而下調其自身的合成水平，從而節省了原來需要用於合成反應的能量。
1. 苯丙胺酸 （Phenylalanine）
2. 纈胺酸 （Valine）
3. 蘇胺酸 （Threonine）
4. 色胺酸 （Tryptophan）
5. 異亮胺酸 （Isoleucine），也稱為異白胺酸
6. 亮胺酸 （Leucine），也稱為白胺酸
7. 甲硫胺酸 （Methionine），也稱為蛋胺酸
8. 離胺酸 （Lysine）
但是不是所有的食物都含有人體必需的八種胺基酸，例如：稻米中缺乏離胺酸，黃豆缺乏甲硫胺酸，所以必需從不同的食物才能攝取到完全的蛋白質。
- PDCAAS
許多食物都能提供蛋白質，但蛋白質也有好壞之分。FDA（美國食品藥物管理局）及WHO（世界衛生組織）認可最新及最有公信力的蛋白質評價法，即「蛋白質經消化修正的氨基酸評分值」，即Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score （PDCAAS）。以提供人體實際營養需求為測量指標，評價重點包含蛋白質成份、含量、消化吸化率和所提供必需胺基酸種類等。此評價方法最高評價為1.0，最低為0。
- 美樂家安恬PDCAAS=1
1.採用PDCAAS評價為1的大豆為原料，消化吸收率高達97%，故不需額外添加酵素來協助蛋白質為人體所吸收。
2.營養成分：每份含13.6公克優質蛋白質，4.5公克膳食纖維，9種維生素及9種礦物質，以及夏威夷深層海洋水養殖專利萃取螺旋藻，熱量僅約123.8大卡，是全家人開始健康每一天的更好選擇。（2014年3月21日更新如右）熊寶寶蛋白質調整為10公克，膳食纖維調整為3公克，維生素和礦物質提高到20種，熱量降低到118大卡[巧克力口味]，導入美樂家的獨特Oligo技術（http://blog.xuite.net/janeycq/friendship/193052980），營養更好吸收。
3.天然純淨營養配方：所有原料皆來自無污染來源，從土壤／養殖／種植／收穫處理／加工等每個過程層層把關食品安全，確認不含基因改造原料，不會產生健康上的疑慮。
4.零反式脂肪，不含人工香料和色素：不會增加體內壞的膽固醇，無化學香料或色素添加，保留自然風味，只喝進天然營養，絶不造成健康負擔。
5.密封最佳馬口鐵罐身：採用全球各大嬰兒奶粉廠一致認同最高品質的馬口鐵罐身為容器，防鏽、密封佳，最能保護蛋白質營養不流失。（2014年3月21日更新：已改變為袋裝。）
6.真空充氮保鮮技術：採氧氣OUT，氮氣IN，有效為安恬保鮮，營養不變質。
7.cGMP醫療級嚴謹製程：每罐都以最高規格食品生產等級製成，有自己專屬的生產履歷表，從原料、加工到成品都清楚記錄，生產透明化，100%安心有保障。委託製造廠商：杏輝藥品宜蘭廠。（2014年3月21日更新：美國原裝進口。）
8.夏威夷螺旋藻：與其他國家一般的螺旋藻抽取海面上的海水養殖不同，特別挑選優良品種，以水管引用600公尺深未經污染的海洋深層水為養殖水，再採用專利冷凍乾燥技術生產，可有效保留螺旋藻中的營養素。
9.美樂家口碑產品：安恬上市至今，銷量直逼二百萬罐，堆疊起來可以蓋600座台北101大樓，串連在一起可環繞台灣20圈。
- 適合人群
1.幼童：成長發育所必需的營養。
2.青少年：建造修補肌肉、增加抗體形成。
3.青壯年：維持正常生理機能 。
4.懷孕期：細胞構成主要成分。
5.銀髮族：修補身體組織損耗之所需。
6.體重管理：營養豐富的低熱量飲食。
7.特殊族群：手術前後、傷口癒合、骨折復原。
- 安恬的沖泡方式
依照袋上的沖調方式（1匙+240CC水），一般可能會覺得太甜，可依個人喜好，增加水或減少粉的比例。
1-3歲：取半匙+200CC水
4歲以上：取1匙+400CC水
**水溫不要超過40度C，以免破壞營養成分
**沖泡後要立即飲用，以免養分流失
**沖泡方式用＂搖（Shake）＂，不要用＂攪拌＂，因粉的分子很小，質量很輕，用攪拌的會不易攪散，口感沒有shake的好喝。建議用活力搖搖杯shake，特殊彈簧球設計，口味更滑順。
1.先加水，再加粉（以免粉黏在杯底，不好搖勻）
2.拿著杯子先左右搖晃（讓水與粉稍微溶合，稍後上下shake時，粉才不會黏在蓋子上）
3.再上下Shake，讓粉與水充分融合
打開蓋子，就完成一杯營養又好喝的早餐囉！
- 安恬好夥伴
1.一匙安恬+一匙什穀粉+一匙美樂家有機果麥片，加400CC水一起Shake，是營養早餐的超級組合
2.安恬+什穀粉，香濃好喝，含有豐富膳食纖維
3.安恬+桂格的巧克力格格脆，小朋友很愛
4.安恬+香蕉（或其他水果），用果汁機打，超搭
5.安恬+熟地瓜（或熟南瓜），用果汁機打，非常養生
也可參考官網的食譜。
留言列表
